وصفات غير عادية

سلطة مفرومة مع صلصة الكراث وجبنة الفيتا والشبت

سلطة مفرومة مع صلصة الكراث وجبنة الفيتا والشبت

اصنع هذه السلطة بأي منتج تريده (مثل الفول المقشور والهليون في الربيع) ؛ فقط تأكد من قطع كل شيء بنفس الحجم تقريبًا.

مكونات

  • 1 حبة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
  • 8 أونصات بازلاء من السكر (حوالي كوبين) ، مقلمة ومقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل قطري إلى قطع ½ بوصة
  • 1 حزمة فجل (حوالي 12) ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 4 حبات من الخيار الفارسي متوسطة الحجم ، مقطعة إلى أرباع بالطول ، مقطعة بالعرض إلى قطع مقاس إنش
  • 1 قلب رومين ، أرباع بالطول ، مقطعة بالعرض إلى قطع بوصة
  • ½ رأس متوسط ​​من الفطر ، مقطعة بالعرض إلى قطع ½ بوصة
  • 6 أونصات من جبنة الفيتا مفتتة (حوالي 1½ كوب)
  • فلفل أسود مطحون طازج

تحضير الوصفة

  • اخلطي الكراث وقشر الليمون وعصير الليمون والخل في وعاء كبير. اتركيه لمدة 10 دقائق ، ثم اخلطي الزيت. ضعي صلصة الخل جانبًا.

  • في هذه الأثناء ، اخلطي حفنة من الملح في وعاء متوسط ​​من الماء المثلج. أضف البازلاء. اتركيه لمدة 10 دقائق ، ثم صفيه واتركيه حتى يجف (مما يجعله هشًا للغاية).

  • يُضاف البازلاء والفجل والخيار والرومان والفلفل إلى وعاء مع صلصة الخل المحفوظة ؛ ارم جيدا لتغطي. يُضاف الفيتا والشبت ويُتبّل بالملح والفلفل ويُقلب مرة أخرى للخلط. انقله إلى طبق للتقديم.

  • قبل ذلك: يمكن عمل صلصة الخل قبل 6 ساعات. يغطى ويبرد. تقديمهم إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 170 دهون (جم) 13 دهون مشبعة (جم) 5 كوليسترول (مجم) 25 كربوهيدرات (جم) 9 ألياف غذائية (جم) 3 إجمالي السكريات (جم) 5 بروتين (جم) 6 صوديوم (مجم) 270 قسم التعليقات


شاهد الفيديو: ألذ بامية باللحمة عملتها بصوص رائع مميز (كانون الثاني 2022).