أحدث الوصفات

فاصوليا ليما مع خل النبيذ الأحمر

فاصوليا ليما مع خل النبيذ الأحمر

وصفة فول ليما مع خل النبيذ الأحمر تقدم طبقًا جانبيًا رائعًا ، على الرغم من أننا سنكون سعداء بتناولها كطبق رئيسي.

مكونات

  • 1 رطل من الفاصوليا المجففة (أو أي فاصوليا بيضاء كبيرة أخرى ؛ حوالي 2 كوب)
  • 2 سيقان كرفس ، مقطعة إلى قطعتين
  • 1 جزرة مقشرة ومقطعة إلى قطعتين
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى أسافين كبيرة مع بعض الجذور
  • 1 1/2 ملعقة طعام من خل النبيذ الأحمر
  • ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج
  • 1/4 كوب من البقدونس المفروم
  • 2 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر طازج مفروم

تحضير الوصفة

  • ضع الفول في قدر كبير. يُسكب في الماء ليغطيها بمقدار 4 بوصة ، ويُنقع طوال الليل في درجة حرارة الغرفة.

  • استنزاف الفاصوليا اشطفه وأعده إلى الوعاء. يُسكب في الماء لتغطية الفاصوليا بمقدار 2.5 بوصة. يُضاف الكرفس والجزر والبصل. ويُغلى المزيج. تُخفف الحرارة ؛ يُترك على نار خفيفة حتى تنضج الفاصوليا لمدة ساعة تقريبًا (يُحفظ على نار هادئة أو تنضج الفاصوليا انشق) ، تخلص من الخضار ، صفي الفاصوليا ، اتركها تبرد.

  • اخفقي الزيت والخل في وعاء صغير. يتبل بالملح والفلفل. احرص على المضي قدمًا: يمكن تحضير الفاصولياء والخل قبل ساعتين. دعه يقف في درجة حرارة الغرفة.

  • انقل الفاصوليا إلى وعاء كبير. أضف الأعشاب ورشه بالخل. إرم إلى معطف. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

، صور كريستينا هولمز

المحتوى الغذائي

7 حصص ، حصة واحدة تحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 270 دهون (جم) 9 دهون مشبعة (جم) 1.5 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 37 ألياف غذائية (جم) 12 إجمالي السكريات (جم) 1 بروتين (جم) 12 صوديوم (ملغ) 95 قسم المراجعات


شاهد الفيديو: How to Make Wine (كانون الثاني 2022).