وصفات جديدة

مخلل كرانشي ساكي

مخلل كرانشي ساكي

تحضير الوصفة

  • اخلط 2 رطل من الخضار المختلطة ، مثل 4 × 1/2 بوصة حراب من الدفيئة الإنجليزية أو الخيار الفارسي ، وحراب 4 × 1/4 بوصة من الجزر المقشر ، والفجل المقطّع إلى أرباع ، مع 1 1/2 ملعقة كبيرة ملح كوشير في وعاء كبير غير متفاعل . اضغط على غلاف بلاستيكي على سطح الخضار. ضع طبقًا صغيرًا فوقه ، ثم قم بوزنه بـ 28 أونصة. العلب (مثل الطماطم المعلبة). اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين.

  • قم بإزالة العلب والألواح والأغلفة البلاستيكية ؛ نقل الخضار إلى مصفاة. يشطف جيدا بالماء البارد. انقل الخضار المصفاة إلى وعاء كبير. أضف 8 شيزو شرائح رقيقة أو أوراق ريحان كبيرة ، 1 فريسنو تشيلي أحمر أو هالابينو مقطعة إلى حلقات 1/2 بوصة ، 3 ملاعق كبيرة ساكي ، 2 ملاعق كبيرة من خل الأرز المتبل ، 2 ملعقة صغيرة بذور سمسم ، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر ناعماً.

  • إرم إلى معطف؛ غطيها وضعيها في الثلاجة مع التقليب بين الحين والآخر لمدة ساعة على الأقل. يمكن عمل المخللات قبل أسبوع واحد. حافظ على البرودة والقذف من حين لآخر.

  • للتقديم ، استخدم ملعقة مثقوبة لنقل الخضروات من سائل التخليل إلى أكواب كبيرة ، أو برطمانات ماسون ، أو أوعية.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

حصة واحدة تحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 30 دهون (جم) 0 دهون مشبعة (جم) 0 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 3 ألياف غذائية (جم) 0 إجمالي السكريات (جم) 2 بروتين (جم) 1 صوديوم (مجم) ) قسم المراجعات 990


شاهد الفيديو: من المقبلات الخيار المخلل علي طريقة ماكدونالدز Pickle (كانون الثاني 2022).