وصفات غير عادية

بطاطا مشوية مهروسة

بطاطا مشوية مهروسة

بالنسبة لوصفة البطاطس المهروسة ، نحب البطاطس ذات الجلد الأحمر لقوامها الكريمي وقوامها الطري.

مكونات

  • رطلين متوسطين من ذهب يوكون أو بطاطس حمراء (حوالي 6 أونصات لكل منهما)
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة. لف كل حبة بطاطس على حدة في ورق القصدير. ضعها على صينية خبز مطوية. اخبزيها حتى تصبح طرية ، 45-60 دقيقة. دعها تبرد قليلا.

  • تُفتح البطاطس وتُرتب على نفس صينية الخبز. ضع ورقة خبز أخرى على البطاطس ، واضغط عليها برفق لهرس البطاطس دون كسرها. يتبل بالملح والفلفل؛ يرش بنصف الزيت. اقلب البطاطس بعناية حتى تتغطى.

  • يسخن الفرن إلى 500 درجة. شوي البطاطس لمدة 15 دقيقة. ضعي كمية قليلة من الزيت المتبقي ، واتركيه حتى يتغطى ، واستمري في التحميص حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا ، لمدة 25-30 دقيقة.

وصفة أليخاندرو موراليس ،

المحتوى الغذائي

7 حصص ، حصة واحدة تحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 200 دهون (جم) 11 دهون مشبعة (جم) 1.5 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 23 ألياف غذائية (جم) 2 إجمالي السكريات (جم) 0 بروتين (جم) 3 الصوديوم (ملغ) 560 تعليقات القسم هذه لذيذة جدا! لقد كان لديهم من قبل. أحيانًا أضيف أعشابًا طازجة في الدقائق القليلة الأخيرة من التحميص وقمت حتى بالتوابل الإيطالية مع عصير الليمون عليها ، وكذلك الزبدة النباتية والجبن النباتي في الدقائق القليلة الأخيرة من التحميص. كلها اختلافات جيدة. أنا الآن أشتهي هذه!


شاهد الفيديو: بطاطا و طن جبنة . تحدي الاكلات المشهورة. شيف شاهين (كانون الثاني 2022).