أحدث الوصفات

لحم الخنزير ولحم البقر والفاصوليا السوداء الفلفل الحار

لحم الخنزير ولحم البقر والفاصوليا السوداء الفلفل الحار

مكونات

  • 1 رطل من ستيك تشاك مقسم بالدهون ومقطع إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة
  • 2 ملاعق كبيرة كمون مطحون
  • 2 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الحار
  • 2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 3 علب 6 أونصات من معجون الطماطم
  • 3 أكواب طماطم مقطعة مكعبات
  • 3 أكواب فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • 3 أكواب فاصوليا سوداء معلبة ، مصفاة ، مغسولة (من ثلاث علب سعة 15 أونصة)
  • 1 كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • 2 3/4 أكواب 3/4 أكواب (حوالي) مرق اللحم

تحضير الوصفة

  • سخني زيت الزيتون في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة عالية. يُضاف لحم الخنزير المفروم واللحم المفروم ويُقلى حتى يصبح لونه بني ، حوالي 3 دقائق. يُضاف مكعبات اللحم والثوم ويُقلى لمدة 5 دقائق. أضف 2 كوب ماء. وصل الى درجة الغليان. أضف الكمون ومسحوق الفلفل الحار والأوريجانو والملح والفلفل الحار. خففي الحرارة ، غطي واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق. يُضاف معجون الطماطم والسكر ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. تُضاف الطماطم والبصل والفلفل ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار ، حوالي 30 دقيقة.

  • أضف الفاصوليا السوداء والكزبرة إلى الفلفل الحار. يُضاف 3/4 كوب من مرق اللحم في المرة الواحدة ، حتى يصبح رقيقًا حسب القوام المطلوب. قم بالاستعداد قبل يوم واحد. ضعه في الثلاجة مكشوفًا حتى يبرد ، ثم غطه واحتفظ به في الثلاجة. اجلب الفلفل الحار على نار هادئة. مغرفة الفلفل الحار في أطباق ؛ يعلوها جبن شيدر مبشور ويقدم.

وصفة من باركر رانش جريل كامويلا قسم التعليقات


شاهد الفيديو: شاب بريطاني يقنع صديقه المسلم بأكل لحم الخنزير (كانون الثاني 2022).